Pour l'apéritif!

Rantigny-20140114-00518

 

Lors de la réalistaion de ma galette des rois, j'ai gardé les chutes de pâte feuilletée pour en faire de petits biscuits apéritifs.

J'ai tout simplement allongé la pâte puis découpée en rectangle.

Je les ai ensuite salés légèrement puis poivrés pour finir par les torsader.

Je les ai déposés sur une feuille de papier sulfurisé et enfournés 15mn th 6/7 dans un four préchauffé.

Je n'ai pas eu besoin de mettre de jaune d'oeuf, ils ont bien doré à la cuisson.

Vous pouvez à votre guise ajouter des épices, du gruyère...

Voilà un recyclage de pâte bien appétissant!!

Rantigny-20140114-00522

twist feuilletéspâte feuilletéeapéritif 

à bientôt,

signature_2