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21 décembre 2013

sablés aux épices de Noël

Sablés de Noël   Il  y a quelques jours, j'ai essayé une nouvelle recette, celle des sablés aux épices de Noël. Je l'ai trouvé sur le site  "L'atelier des chefs". Initialement faite avec de l'étoile de badiane et de la cardamome, j'ai remplacé cette dernière par de la cannelle. Je trouve la recette assez facile, mais la pâte est assez friable et pour les amateurs d'anis étoilé, c'est une recette qui leur plaira beaucoup.      http://www.atelierdeschefs.fr/   à bientôt,
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04 décembre 2013

dessert gourmand

Le Gargouilleau     Je me suis lancée ce matin dans la réalisation d'un nouveau dessert. Initialement à base de poires, j'ai décidé de le cuisiner avec des pommes. Je ne doute pas du pouvoir des poires en patisserie, mais cette fois, il s'agit plus d'une histoire de goût! J'ai trouvé la recette dans mon livre de cuisine " 270 recettes pour cuisiner tous les jours" aux éditions Ouest-France. J'étais à la recherche d'un gâteau simple, pas trop calorique et peu cher et il s'avère que celui-ci rempli tous mes... [Lire la suite]
01 février 2013

douceurs sucrées

  J'ai réalisé pour vous   Les roulés à la cannelle     C'est une recette empruntée au célèbre cuisinier Donal Skehan de l'émission                       " Donal Skehan super chef " sur la chaîne cablée Cuisine+. Je vous laisse l'adresse de son blog http://www.donalskehan.com Je l'ai quelque peu modifiée, non pas qu'elle soit mauvaise, mais plutôt affaire de goût! Je noterai donc les ingrédients avec les doses d'origines et mettrai les... [Lire la suite]
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